韓国では三伏(ポンナル)の日という参鶏湯を食べる日があります。 ７月中旬から８月中旬に食べると、土曜の丑の日の様に、１年間病気をせずに過ごせると言われています。 本来、高麗人参や、なつめなどをいれる薬膳スープですが、日本 […]
RECIPE
韓国のパワースープといえばスンドゥブチゲ。本場ではコチュジャン入れずにつくります。隠し味を使うことで簡単に本場の味を楽しむことが出来ます。 STYLE TIME 20分 ＜材料＞ 挽肉(豚or鶏) 大さじ３ にんにく […]
鶏むね肉と同じくらい高タンパクな食材”えび”。 １００g中のたんぱく質は 鶏むね肉 ２５g、えび ２４gと、どちらも効率よくタンパク質を摂取したい方におすすめです。 たっぷりの野菜と合わ […]
食べたい時にすぐ出来るヘルシーな常備菜コッチョリは、発酵させずに和えて作るキムチです。サラダ感覚で、野菜がもりもり食べられるので、様々なお野菜でアレンジしてみて下さい。 ダイエットの味方「白菜」 約95%が水分の白菜は、 […]
小麦も米粉も使用しない、人気のバナナブレッドのカカオバージョンです。糖質カットな上に、食物繊維も豊富なグルテンフリーバナナブレッド。 材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピです。 STYLE TIME 50分 ＜材料＞ バナナ […]
私達の定番レシピ、小麦も米粉も使用しない、グルテンフリーのバナナブレッドです。 アーモンドパウダーを使用すると時間が経ってもしっとり。リッチな味わいなのに、低糖質でヘルシーなバナナブレッドに仕上がります。 STYLE T […]
混ぜて焼くだけ！少ない材料ですぐできる、食物繊維と鉄分が豊富なプルーンのエナジーバーです。持ち運びにも便利で、腹持ちも良いので小腹が空いた時のおやつに最適です。 STYLE ※オートミールには小麦グルテンは含まれていませ […]
鍋１つで出来るナッツバーのレシピです。手作りのナッツバーの良いところは、自分で甘さを調節できるところ。ドライフルーツの量を調整したり、自分好みの甘味料に変えてみたりと、お気に入りのアレンジを見つけていただけると嬉しいです […]
小麦も米粉も使用しない、アーモンドベースのグルテンフリーマフィンです。タピオカスターチを加えることで、生地に軽さが出て、より小麦を使ったような食感に近づきます。ブルーベリーの爽やかさとアーモンドの香ばしさが相性抜群です。 […]
小麦、米粉、砂糖も使わない、しっとり美味しいアーモンドベースのマフィン。子供から大人まで、皆んなに愛される優しいおやつです。グルテンフリー、糖質も大幅にカットしているので、ダイエット中のおやつにもおすすめ！ STYLE […]
