無水調理は、玉ねぎの栄養を余すとこなく取り入れられるおすすめの調理法です。栄養素が流れた出たスープまで余す事なく楽しみましょう！ 【紫外線対策にも玉ねぎ！】 玉ねぎに含まれるケルセチン（ポリフェノールの一種）には、強い抗 […]
食欲がない時にもぴったりのクッパ 。韓国では二日酔いの日に食べる定番料理です。辛めのトッピングや、韓国海苔を乗せながら食べるのもおすすめです。 STYLE TIME 20分 ＜材料＞ 豆もやし 1袋 ご飯 […]
韓国では三伏(ポンナル)の日という参鶏湯を食べる日があります。 ７月中旬から８月中旬に食べると、土曜の丑の日の様に、１年間病気をせずに過ごせると言われています。 本来、高麗人参や、なつめなどをいれる薬膳スープですが、日本 […]
韓国のパワースープといえばスンドゥブチゲ。本場ではコチュジャン入れずにつくります。隠し味を使うことで簡単に本場の味を楽しむことが出来ます。 STYLE TIME 20分 ＜材料＞ 挽肉(豚or鶏) 大さじ３ にんにく […]
