カテゴリー: スープ

二日酔いの救世主
豆もやしクッパ

食欲がない時にもぴったりのクッパ 。韓国では二日酔いの日に食べる定番料理です。辛めのトッピングや、韓国海苔を乗せながら食べるのもおすすめです。 STYLE TIME 20分 <材料> 豆もやし         1袋 ご飯 […]

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疲労回復に
シンプル参鶏湯

韓国では三伏(ポンナル)の日という参鶏湯を食べる日があります。 7月中旬から8月中旬に食べると、土曜の丑の日の様に、1年間病気をせずに過ごせると言われています。 本来、高麗人参や、なつめなどをいれる薬膳スープですが、日本 […]

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韓国人が教える本場の味
簡単スンドゥブチゲ

韓国のパワースープといえばスンドゥブチゲ。本場ではコチュジャン入れずにつくります。隠し味を使うことで簡単に本場の味を楽しむことが出来ます。 STYLE TIME 20分 <材料> 挽肉(豚or鶏)   大さじ3 にんにく […]

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