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オーブンなしで作れる
ごろごろナッツバー

鍋1つで出来るナッツバーのレシピです。
手作りのナッツバーの良いところは、自分で甘さを調節できるところ。ドライフルーツの量を調整したり、自分好みの甘味料に変えてみたりと、お気に入りのアレンジを見つけていただけると嬉しいです。

STYLE
TIME

15分

<材料>
無塩ミックスナッツ   240g
ドライクランベリー   20g
かぼちゃの種      20g
(※全て合わせて280gであれば、具材の組み合わせは自由です。)

 

はちみつ        60g
メープルシロップ    50g
塩           小さじ1/4

STEP1

ナッツ、種、ドライフルーツを全て合わせて 280gになるように測っておく。

STEP2

はちみつとメープルシロップを中火にかける。泡が大きくなるまで1分〜1分30秒ほど火にかける。

STEP3

鍋にナッツミックスを入れたらすぐに弱火にして、ナッツが糸引くてまで混ぜる。
※ここで煮詰めが甘いとベタついてしまいます。

STEP4

④トレーに入れて、コップのの底やスプーンの腹で押し固める。
※熱いので火傷しないように注意してください。

STEP5

粗熱がとれたらお好きな大きさにカットして完成。

POINT

夏場湿度の高いところに置いておくと、ベタつく場合があります。気になる場合は、冷蔵庫に入れてください。

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