ガーリックシュリンプ

ケトローフで作る
ガーリックシュリンプサンド

アーモンドベースのケトローフは、お肉やお魚、お野菜やチーズなど、どんな食材とも相性抜群です。食物繊維が豊富なので、糖質の吸収をゆるやかにしてくれる効果も期待できます。ケトローフのおかげで腹持ちが良く、ダイエット中の方にもおすすめの美味しいサンドイッチが簡単に出来上がります。

STYLE
TIME

20分

<材料>

ケトローフ4シード  4枚
えび(小)        6尾
塩            小さじ1/4
赤たまねぎ      1/4
レタス          2〜3枚
ブラックペッパー     適量
マヨネーズ                   適量

<ガーリックギー>
キャラメライズギー  70g
にんにく       1かけ
乾燥パセリ        小さじ1/2

STEP1

<ガーリックギー>あたたかい場所で柔らかく溶かしたキャラメライズギーに、すりおろしたにんにく、乾燥パセリを加えて混ぜる

STEP2

ケトローフは斜めに、0.8mm程薄くスライスする。

STEP3

えびの殻をむき背わたを取っておく。

STEP4

フライパンにガーリックギーを小さじ2入れ、殻をむいたエビを入れて火が通るまで焼く。塩、ブラックペッパーで味付けをして完成。

STEP5

ケトローフ、マヨネーズ、レタス、スライスした赤玉ねぎ、ガーリックシュリンプ、ケトローフの順に挟めば完成。

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