アスパラガスのギーソテー

調理時間

5分(材料:2人分)

使用商品

材料

アスパラガス 1束
キャラメライズギー 小さじ2
塩 少々
ブラックペッパー 少々

作り方

01. アスパラガスの根本をポキッと折る
02. 折った部分から3〜4cmほどをピーラーで薄く剥きます
03. フライパンを温めキャラメライズギーを小さじ1溶かします
04. アスパラガスを入れ、時々転がしながら中火で3分ほど焼く
05. 塩、ブラックペッパーで味を整える
06. お皿に盛り付けて、キャラメライズギー小さじ1を上にのせて完成

料理のポイント

アスパラガスは根本を持って自然と折れるところが柔らかいところと硬いところの境目です。思い切って折ってしまってOK!


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