2種のフレーバーコーン【メキシカンコーン/ギー醤油のやきとうもろこし】

調理時間

15分(材料:2人分)

使用商品

材料

とうもろこし 2本
マチルダ キャラメライズ ー 大さじ2
<メキシカンコーン>
パルメザンチーズ 大さじ1〜
パプリカパウダー ひとつまみ
イタリアンパセリ(or パクチー) 適量
<ギー醤油の焼きとうもろこし>
醤油 適量

作り方

01. とうもろこしの一番上の皮をむき、先端3cmを切り落とす。
02. フライパンに1cm程の水を入れ、沸騰したらとうもろこしを入れて蓋を閉める。
03. 中弱火で片面4分、ひっくり返して4〜5分蒸す。
04. 粗熱がとれたら皮を剥く。ひげも取り除く。
05. 皮を剥いたコーンに溶かしたキャラメライズギー を塗っておく。
06. <メキシカンコーン>キャラメライズギー を塗ったとうもろこしに、パルメザンチーズをまぶす。
07. パプリカパウダーと刻んだイタリアンパセリを乗せて完成!
08. <ギー醤油の焼きとうもろこし>キャラメライズギー を塗ったとうもろこしに醤油をまんべんなく塗り、グリルで焦げ目がつくまで焼いたら完成!

料理のポイント

とうもろこしの旨みを逃さないよう、皮付きのまま蒸して下さい。蒸し器がなくてもできる簡単レシピ!とうもろこしの甘みとギーの濃厚な香りがたまりません!

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