スモークサーモントースト〜レモンヨーグルトクリーム

調理時間

40分(材料:2人分)

使用商品

材料

グルテンフリートースト4枚(1cmスライス)
(オリジナル・チアシードどちらでも)
スモークサーモン   8枚
玉ねぎスライス    1/8個
ケッパー        適量
塩・コショウ     お好みで
オリーブオイル    お好みで
レモン汁       ひと回し
ディル        お好みで

 

■レモンヨーグルトクリーム
ギリシャヨーグルト  大さじ4(または水切りヨーグルト)
オリーブオイル    小さじ1
レモン汁       小さじ1
刻んだディル     お好みで(またはお好みのハーブ)
塩・コショウ     適量
にんにく       お好みで

作り方

01. レモンヨーグルトクリームの材料をまぜる。
02. グルテンフリートーストをこんがり焼く。
03. トーストにレモンヨーグルトクリーム、スモークサーモン、玉ねぎ、ケッパーをのせる。
04. 仕上げに、お好みでオリーブオイル、レモン汁を回し掛け、ディルを散らして完成。

料理のポイント

クリームチーズや、サワークリームがよく使われますが、家に大概ないので、水切りヨーグルトで!

レシピ by @indyassa_japan

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