調理時間
20分(材料:2人分)
使用商品
材料
かぼちゃ 1/4
豆乳(牛乳) 200ml
塩 適量
キャラメライズギー 小さじ2
作り方
01.皮をむいたかぼちゃを、適当な大きさにカット。
02.お鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたになる位まで豆乳を入れる。
03.かぼちゃが柔らかくなったら、フードプロセッサー(もしくはミキサー)に入れ、ペースト状に。
04.お鍋に戻し、火にかけながら豆乳でお好みの硬さになるまで伸ばす。
05.キャラメライズギーを加えてしっかり溶かして塩で味を整える。
料理のポイント
お好みの緩さになるまで豆乳で伸ばして下さい。