かぼちゃとギーのスープ

調理時間

20分(材料:2人分)

使用商品

材料

かぼちゃ 1/4
豆乳(牛乳) 200ml
塩 適量
キャラメライズギー 小さじ2

作り方

01.皮をむいたかぼちゃを、適当な大きさにカット。
02.お鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたになる位まで豆乳を入れる。
03.かぼちゃが柔らかくなったら、フードプロセッサー(もしくはミキサー)に入れ、ペースト状に。
04.お鍋に戻し、火にかけながら豆乳でお好みの硬さになるまで伸ばす。
05.キャラメライズギーを加えてしっかり溶かして塩で味を整える。

料理のポイント

お好みの緩さになるまで豆乳で伸ばして下さい。

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