01.皮をむいたかぼちゃを、適当な大きさにカット。
02.お鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたになる位まで豆乳を入れる。
03.かぼちゃが柔らかくなったら、フードプロセッサー（もしくはミキサー）に入れ、ペースト状に。
04.お鍋に戻し、火にかけながら豆乳でお好みの硬さになるまで伸ばす。
05.キャラメライズギーを加えてしっかり溶かして塩で味を整える。